De dĂ©licieuses petites verrines oĂč la douceur du saumon est contrebalancĂ©e par le pepâs acidulĂ© des pommes granny. Une recette fraiche et Ă©lĂ©gante qui aura toute sa place sur votre table pour les fĂȘtes đ AstuceCes verrines peuvent ĂȘtre prĂ©parĂ©es la veille, les entreposer simplement au frigo recouvertes d'un film la recette comme sur mon ThermomixJ ai remplacĂ©e la pomme par le kiwi. Un dĂ©lice TrĂšs facile Ă faire et trĂšs sympa entre ïżŒla pomme et le saumon qui sâaccordent Ă merveille Fait uniquement avec le saumon fumĂ© et aneth en Ă©pices. DĂ©licieux et rapide, je referai !C Verrine trĂšs bonne, originale et fraĂźche. SuccĂšs garanti!B MĂȘme base de pomme avec du mascarpone avec des crevettes grises ou saumon fumĂ© joli et bonY Super bon ! Miam, un rĂ©gale !!Recette faite avec 100 grammes saumon le reste utilisĂ© pour rillettes. Excellent. Fin et frais. 1/5 Ă©me dâĂ©chalote. Jâai rajoutĂ© ciboulette et citron avant de servir. Fait la veille. TrĂšs facile TrĂšs bon, Ă refaire Super frais, trĂšs agrĂ©able en bouche le mĂ©lange croquant-acidulĂ© des granny avec le moelleux de la prĂ©paration. Recette prĂ©sentĂ©e en cercle diamĂštre 8cm, jâai pu en rĂ©aliser 5-6. CâĂ©tait notre repas du soir avec salade dâendives et lâautre cercle câest la recette des verrines avocat-saumon qui est aussi sur ce site.M Recette revisitĂ©e. Pommes dĂ©coupĂ©es en petits cubes avec citron. St Moret avec saumon cuit vapeur. A assaisonner selon ses envies. DĂ©co Germes de poireaux et Saumon fumĂ© convives ont adorĂ© !!!! Faite pour le 31 au soir. Ai oubliĂ© de servir avec les laniĂšres de saumon fumĂ© et y ai ajoutĂ© des billes de citron. Câetait vraiment trĂšs bon. Recette suivie Ă la lettre. Recette rapide et simple Ă faire. J ai fais 6 verrines car je me suis servie de la recette en plat d entrĂ©e. Ne pas hĂ©siter Ă hacher l Ă©chalote un peu plus longtempsâŠđ jâai fait sans saumon cuit, trĂšs rapide, trĂšs frais, jâai laissĂ© sur la fenĂȘtre extĂ©rieure la nuit. câest excellent, jâai mĂ©langĂ© 3 tranches de saumon fumĂ© au philadelphia et des pommes gala bio, et jâai dĂ©corĂ© avec une tranche de saumon en rosace. Mais jâai pris un saumon de qualitĂ© fumĂ© Ă lâancienne. jâai mis entre parenthĂšse tout ce que jâai mis. Dâune simplicitĂ© enfantine, pour un rĂ©sultat plein de jâai remplacĂ© lâaneth par du basilicBelle prĂ©sentation, Ă faire la veille pour un max de fraĂźcheur đR CâĂ©tait vraiment excellent ! Pas eu besoin dâajouter le saumon fumĂ©, dĂ©licieux tel quel ! Recette rafraĂźchissante, agrĂ©able pour avant une grillade sous le soleil âïž ! AgrĂ©mentĂ© de navettes rillettes de sardines et rillettes de jambon -Ćufs
Fairefondre le beurre. Mixer les biscuits Tuc, puis ajouter le beurre fondu. Mixer Ă nouveau. RĂ©partir le mĂ©lange dans le fond de chaque verrines et bien tasser. Dans un saladier mĂ©langer le fromage Philadelphia, la ricotta et le jus de citron, saler, poivrer. Ajouter les dĂ©s de saumon et lâaneth ciselĂ©e (garder quelques brins pour la
"Une verrine fraßche qui peut faire office d'entrée servie dans des verres espagnols" Préparation 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes 1 paquet de crackers type TUC ou RITZ 1 petit concombre 1 grosse boßte de fromage frais type saint-moret 2 c. à café de crÚme fraßche 3 tranches de saumon fumé 1 citron Aneth Sel, poivre Huile d'olive 1 Réduire les crackers en miettes et les déposer dans le fond des verres. 2 Laver le concombre et le couper en petits dés sans l'éplucher mais en retirant le coeur, parfois peu digeste. Assaisonner les dés de concombre avec du sel, du poivre, le jus d'un demi citron et une cuillÚre à soupe d'huile d'olive. Les déposer au dessus des crackers. 3 Mélanger dans un bol le fromage frais avec la crÚme fraßche, poivrer mais ne pas saler, le fromage frais l'étant déjà . Déposer ce mélange sur les concombres. 4 Couper les tranches de saumon fumé en dés également. Les assaisonner de citron et ciseler de l'aneth par dessus. Mélanger délicatement le tout et déposer le saumon au dessus des verrines au centre. Déposer un brin d'aneth. Servir bien frais...
CommentprĂ©parer ces verrines de saumon fumĂ© au Philadelphia ? Mixer tout dâabord le saumon fumĂ© avec le Philadelphia. Ajouter Ă©galement le jus de citron et poivrer. Remplir une poche Ă douille de ce mĂ©lange. Dressez par la suite les verrines en commençant par couler quelques crevettes au fond. Additionner ensuite le mĂ©lange de saumon
Voici ma premiere tentative de verrines ! J'ai eu ce joli présentoir a Noel, il fallait donc que je m'y mette ! Parfait pour l'apéritif ou en entrée legere, c'était tres bon ! Pour 4 personnes 4 tranches de saumon fumé 2 avocats bien murs 3 cas de cream cheese Philadelphia 1/2 citron Sel, poivre Peler les avocats, les couper en morceaux et les écraser a la fourchette. Ajouter le cream cheese type Philadelphia, le notre était a la ciboulette, le jus de citron, saler et poivrer. Bien mélanger. Couper le saumon en petits morceaux et les ajouter a la creme d'avocat. Remplir les verrines de creme et disposer dessus une petites roses de saumon fumé. Pour faire la petite rose de saumon, découper 2 lamelles fine d'environ 1 cm de haut. Plier une premiere lamelle sur elle meme, et plier la deuxieme autour. Here is my first attempt of verrines! Verrines are small glasses used to serve small portions of food, for apéritifs, snacks or starters. That cooking trend started a few years ago in France and it was/is very popular. You can cook savoury or sweet in verrine, they can be warm or cold. I had this nice verrines display for Christmas, so I had to have a go at them! Perfect for an aperitif or as a light starter, it was very good! Serves 4 4 slices of smoked salmon 2 avocados 3 tbsp of cream cheese Philadelphia 1/2 lemon Salt, pepper Peel the avocados, cut them into pieces and crush with a fork. Add the cream cheese Philadelphia, ours was chives, lemon juice, salt and pepper. Mix well. Cut the salmon into small pieces and add to the avocado cream. Fill the verrines with cream and place small smoked salmon roses on top. To make the small salmon roses, cut 2 thin strips of about 1 cm in height. Bend one strip on itself, and fold the second around.
Préparation: 10min 1 Mélangez le fromage frais Philadelphia avec la crÚme fraßche et 2 tranches de saumon fumé coupées en petits morceaux. Ajoutez le jus de citron et mélangez bien. 2 Répartissez cette préparation dans vos verrines puis décorez le dessus avec des laniÚres de saumon fumé et un petit morceau de citron. Parsemez de ciboulette.
Aujourdâhui je vous propose des petites verrines fraĂźches et lĂ©gĂšres, trĂšs faciles et rapides Ă prĂ©parer. Le concombre sâaccorde Ă merveille avec la crĂšme fouettĂ©e et les Ćufs de saumon qui craquent sous la dent apportent une petite note iodĂ©e qui sublime le tout DifficultĂ© => 1/5 PrĂ©paration => 20 minutes Repos => 15 + 30 minutes IngrĂ©dients pour 6 verrines 1/2 concombre 15 cl de crĂšme fraĂźche liquide entiĂšre 1/2 citron 40 g dâĆuf de saumon QQ brins dâaneth Sel et poivre blanc du moulin Eplucher et rĂąper le concombre. Le placer dans une passoire au-dessus dâun cul de poule, le saler lĂ©gĂšrement. Laisser Ă©goutter 15 minutes. RĂ©partir le concombre dans 6 petites verrines. Monter la crĂšme fraĂźche entiĂšre bien ferme puis ajouter le jus de citron en continuant de battre. RĂ©partir cette crĂšme dans les verrines sur le concombre. DĂ©poser sur le dessus une petite cuillĂšre dâĆufs de saumon et ajouter un petit brin dâaneth. Placer au rĂ©frigĂ©rateur au moins 1/2 heure avant de servir.
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verrine de saumon fumé et philadelphia